Eesti suure valge seatõu jõudlusest ja arengust
В мягком переплёте, в хорошем состоянии
Сельское хозяйство | Сельское хозяйство | Ветеринария
176 lk. : ill. ; 20 cm. ; sisaldab bibliograafiat
On aretatud eesti maasea vältaval ristamisel inglise suurt valget tõugu seaga. Väljanägemiselt sarnaneb rohkem inglise suure valge seatõuga. Kasutatud on ka yorkshiri, taani, saksa ja rootsi suure valge sea tõugusid ja maaseatõugusid. Suurt valget tõugu sead on tugeva konstitutsiooniga ja varavalmivad. Söödakasutus on parem kui eesti peekonil. 1 kg juurdekasvu kohta kulub 3-3,5 kg täisratsioonilist jõusööta. Temperamendilt rahulikud, heade emaomadustega. Pea on kerge, väiksem, koon keskmise pikkusega ja nõgusa profiiliga. Põsed on lihaselised, kõrvad lühikesed ja ettepoole püsti, otsmik lai. Kael on lihaserikas, ühineb keha ja peaga sujuvalt. Õlavööde on vähearenenud, lihasrikas ja nöörituseta. Turi on sirge, selg ja lanne pikad, sageli vaidi kumerad. Laudjas on sirge. Rind on mõõduka sügavusega ja hästi arenenud. Kõht on lihaseline, kõhujoon sirge. Singid on hästi arenenud ja ühinevad teiste kehaosadega sujuvalt. Nisasid 12-16. Põrsaid on pesakonnas 10-16. Kvaliteetse peekoni saamiseks on eesti suure valge sea lihakeha liialt lühike, seljapekk liialt paks ja selja lailihase ristlõike pindala väike.