Liha : [80 klassikalist ja tänapäevast rooga]

144 lk. : ill. ; 28 cm; inglise keelest tõlkinud Talvi Tõnismann

Enam kui 80 vaimustavat rooga kõikvõimalikeks juhtudeks.
Kogu vajalik teave liha kohta: sobiva jaotustüki valimine, selle töötlemine ja toiduks valmistamine.
Õnnestumise ja suurepärase lõpptulemuse tagavad fotod etapiviisilisest valmistamisest koos selgete juhistega.