Kapsas aias ja köögis

216 lk. : ill. ; 21 cm. Sisaldab biblograafiat.

Süstemaatika ja sordid, ajalugu ja tähtsus, bioloogilised iseärasused, agrotehnika, kahjustajad ja nende tõrje.
Hapendamine, külmutamine, hapukapsatoidud, toorsalatid ja hoidised, supid ja muud toidud.