Kartul aias ja köögis

125 lk. : ill. ; 21 cm

Kartulikasvatus on Eestis väga laialt levinud.
Kartuleid kasvatatakse nii aias kui põllul kas ainult oma pere tarbeks või müügiks. Varajase kartuli kasvatamist on viimastel aastatel soodustanud suhteliselt soe kevad, võimalus varajaste sortide seemne ostuks ning abimaterjalide (katteloor, kastid jm) hea kättesaadavus. Eri toodete valmistamiseks on aretatud ka vastavate omadustega sordid.
Majanduslikust seisukohast on kartulikasvatamine küllaltki tulus, kusjuures saadav tulu on suurem just varajase kartuli kasvatamisel, samuti eri toodeteks sobivate sortide kasvatamisel.
Kartulikasvatajad vajavad teadmisi ja kogemusi, seepärast püütakse käesolevas raamatus käsitleda oluisemaid küsimusi.