Hind 8.55 €
Kalaraamat
Tallinn : Ajakirjade Kirjastus,
2005
Kõvas köites, heas korras
Kõvas köites, heas korras
Kalastus | Kalastus, laevandus | Kokaraamatud,kodundus
Sari "100 rooga"
142, [1] lk. : ill. ; 21 cm. ; tekst: Maire Suitsu ; retseptid: Lia Virkus, Maire Suitsu, Angeelika Kang ; toimetaja: Lia Virkus ; fotod: Jaan Heinmaa, Hele-Mai Alamaa, Rene Riisalu, Heiki Laan
Raamat sisaldab 100 retsepti: road lõhest ja forellist, valgetest kaladest, räimest, heeringast ning mereandidest. Lisaks põhjalik teave eri kalaliikide puhastamise, fileerimise ja kuumtöötlemise kohta. Unustatud pole ka sellist omapärast kala nagu angerjas ning vee-elanikke silmu ja jõevähki. Eraldi peatükk on pühendatud eksootilistele mereandidele.