Toitlushügieen

Mihkel Kask

Tallinn : Valgus, 1966
Pehmes köites, heas korras

Kokaraamatud,kodundus | Tervislik toitumine, dieet, kehakaal

Sari "Teadus ja tervis"

102 lk. ; 20 cm

Valik sisukorrast:
Toitumine ja inimese töövõime
Ratsionaalse toitumise alused
Toiduratsioon
Isu
Toitained ja toiduained
Vitamiinid
Maitseained
Ballastained
Toiduainete säilitamine
Füüsikalised meetodid
Toiduainete kulinaarne töötlemine
Rahvuslikud toidud
Toidumürgistused