Kotletid
Tallinn : Ajakirjade Kirjastus,
2009
В твердом переплёте, в хорошем состоянии
В твердом переплёте, в хорошем состоянии
Cерия "100 rooga"
110, [2] lk. : ill. ; 21 cm. ; tekst ja retseptid: Raili Mikk ; toimetaja: Velve Saar ; kujundaja: Einike Soosaar ; fotod: Jaan Heinmaa
45 retsepti ja illustreerivat pilti ning peamisi valmistamisideid ja nippe sisaldav raamat aitab murda müüti, et kotlette valmistatakse vaid hakklihast.
Tegelikult sobib kotlettide tegemiseks kõik – olgu selleks seened või tatar, nuudlid või kartul, makra või heeringas, rääkimata rikkalikust köögiviljavalikust, mida omakorda annab sobitada erinevate hakklihasortidega.