Toiduhügieen, enesekontroll ja ettevõtte tunnustamine, ehk, kuidas tervisekaitseinspektoriga hästi läbi saada : käsiraamat toitlustuse ja jaekaubanduse ettevõtte juhile ning töötajale
Tallinn : Leksiko,
2002
Softback, in good condition
Softback, in good condition
Cookbooks, domestic science | Textbooks (catering)
375, [1] lk. : ill. ; 21 cm + 1 CD-ROM. Kaasas CD
Praktiline abiline inimesele, keda töökohustused seovad toiduainetega.