Soolased hoidised : köögivili hapendatult, soolatult, marineeritult. Seenehoidised. Marja- ja puuviljasalatid. Segasalatid. Supid. Maitselisandid

Silvi Kohu

Tartu : ATA-Raamat, 2000
Hardback, in good condition

Kokaraamatud,kodundus

Keywords: mushrooms, vegetables, herbs

Series "Minikokaraamat"

159 lk. ; 17 cm

Sellest raamatust saab teada, kuidas:
marineerida, hapendada, soolata köögivilja (kurke, tomateid, kapsast, maguspipart jpm)
valmistada köögiviljamiksusid
teha talvevaruks segasalateid, purgisuppe
hoidistada seeni
keeta talveks puuvilja- ja marjasalateid
panna purki kastmeid, ketšupeid, püreesid, maitsesegusid
kuivatada maitsetaimi, seeni ja maitseköögivilja
See raamat aitab võtta kargesse talvepäeva kaasa tükikese suve.