Seen aias ja köögis
Tallinn : Maalehe Raamat,
2005
Softback, in good condition
Softback, in good condition
Gardening | Cookbooks, domestic science | Natural science | Mushroom books
Keywords: mushrooms, vegetables, herbs
Series "...aias ja köögis"
147, [1] lk. : ill. ; 22 cm. Sisaldab bibliograafiat.
Seeni on inimesed ammust aega toiduks tarvitanud. Seente toiteväärtust on võrreldud liha omaga. Seente ravi- ja toniseerivaid omadusi kirjeldasid juba antiikaja õpetlased...
Lisaks agrotehnikale on raamatus juhendeid seente igakülgseks hoidistamiseks ja palju huvitavaid toiduretsepte.