Väärt eesti toidud : 377 lemmikretsepti

Sarjaandmed ;Rahva kokaraamat

246 lk., [24] lk. ill. ; 24 cm. [koostajad Maria Kagan ja Tiina Parm ; toimetajad Liisa Pakosta ja Reelika Rahu ; eessõna: Liisa Pakosta ; kujundaja Kadri Kuusk ; fotod: Priit Grepp]

Kui söögitegijal oleks vaja ainult ühte kokaraamatut, siis siin see on...
Siin on kõik need toidud, mida Eesti pered armastuse ja rõõmuga teevad. Palusime lugejatel saata meile oma lemmikretsepte, et nendest kokaraamat kokku panna. Seega on kaante vahele saanud väärt road Eesti igast nurgast. Siin on selliseid retsepte, mis on oma edulugu alustanud mõnes kokaraamatus, ja niisuguseid, mis antud edasi põlvest põlve. Olgu südamest tänatud kõikide Eesti kokkade kauaaegsed õpetajad Maria Kagan ja Tiina Parm koos oma õpilastega Tallinna Teeninduskoolist retseptide kaasajastamise ja toitude valmistamiskäigu täpsustamise eest.
Kokku on siin 377 retsepti.

Raamatu koostajad